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4 abr. 2010

Recolección de longueirón (muergo-navaja).

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Os cuelgo un video explicativo de la recolección del longueirón. El muergo o navaja se recolecta de la misma forma ya que son de la misma especie. Lo primero es identificar el orificio y es fácil porque tiene forma de ocho. Echaremos un puñadito de sal, es mejor que haya un poco de agua sobre el longueirón, nos aportará ( así se dice en mi tierra cuando sale fuera ) mejor que si está completamente en seco. En el momento que aporte hay que agarrarlo por la concha ya que si lo agarramos por la boca romperá, se meterá dentro y no saldrá más. Una vez agarrado tendremos que esperar a que pare de hacer fuerza antes de tirar de él sino nos romperá la parte trasera del longueirón.
Con recolectar unos diez longueirones y colocados con concha tendremos suficiente para una marea.
Otra manera de recolectarlos que ha quedado un poco obsoleta es por medio de una barilla de un paraguas, introduces la punta de la barilla en el orificio y el longueirón se agarra, tiras y sale por si mismo.
Quiero darle las gracias a mi gran amigo Jorge Barreiro, que es el autor de este video.

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